鹿児島中央駅近くに2020年10月にオープンした
蒸し料理専門店『蒸気ボーイ』様の店舗プロデュースをさせて頂きました。
地元の食材にこだわって作られた
焼売(シュウマイ)や茶碗蒸し、蒸し野菜などの
ヘルシーな蒸し料理と、美味しいお酒を楽しめるお店として、
県内はもちろん、県外からの観光客にも好評を頂き、
現在は多くのお客様がいらっしゃるお店となっています。
内装は控えめにし、食事やお酒、楽しい会話が主役になれる空間となっており、
店内スペースを有効活用するために調理スペースを店内の中央へ、
それを囲むようにカウンター席とテーブル席を配置しているのが特徴で、
開放的な空間の中、お客様は調理中のせいろが見える様子を演出しています。
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